Убива ли замръзването папаята и нейните плодове?

Папаята (Carica papaya) дарява със сладки, екзотични плодове тропическите и субтропичните региони, както и средиземноморските области – стига температурите да не паднат под нулата. Макар на външен вид да напомня за малко дърво, папаята всъщност е многогодишно растение, а „стволът“ ѝ представлява кухо стъбло. Културата е зимноустойчива в зоните 9a до 11 по класификацията на Министерството на земеделието на САЩ (USDA).

Въпреки че дървото и вкусните му питателни плодове не понасят добре замръзване, съществуват конкретни мерки, които можете да предприемете – в зависимост от продължителността и интензивността на застудяването – за да защитите реколтата. Сянката, сушата и силните ветрове също могат да увредят или забавят развитието на плодовете.

Климатични изисквания на папаята

Папаята расте най-добре при температури между 21 и 32°C (70–90°F), а корените се развиват оптимално при почвена температура от 16°C и нагоре. Прекалено топлите или прекалено хладните въздушни температури оказват пряко влияние върху цъфтежа: стойностите над 32°C предизвикват окапване на цветовете, а температури от 15°C и надолу могат да намалят цъфтежа, да доведат до деформирани плодове и дори да погубят цветовете и младите завръзи. Други неблагоприятни условия – включително продължителна засуха – забавят растежа и могат значително да намалят или напълно да преустановят плододаването.

Въздействие на ниските температури

Новозасадените папаи в по-топлите райони започват да плододават по-рано и продължават да раждат през цялата зима, докато растенията в по-хладен климат дават първите си плодове едва на втората година. И младите, и зрелите растения са уязвими към замръзване и се повреждат или загиват, когато термометърът покаже около -1°C (31°F) или по-ниско.

Плодовете на папаята, ако бъдат защитени, могат да оцелеят при краткотраен студен удар около или под точката на замръзване, но претърпяват сериозни щети при продължителни мразовити периоди.

Опасността от скреж

Папаята може да оцелее след кратък скреж, но листата и короната на растението са особено чувствителни – продължителни температури от 1 до 2°C (33–34°F) могат да погубят цялата листна маса. Стъблото също е податливо на скрежови повреди. Добрата новина е, че растения с здрава коренова система имат реален шанс да се възстановят и да пуснат нови клони с цветове и плодове.

Изключително важно е кореновата система да се поддържа относително суха по време на студени периоди. Намаленото напояване помага за предотвратяването на кореново гниене, което често се развива в студена и влажна почва.

Как да защитите папаята от студ

Съществуват няколко ефективни начина да предпазите растенията от внезапно застудяване:

Покриване: Изградете рамка около растението и поставете върху неё одеяла или градинарско фолио – отгоре до долу – през кратките периоди на скреж.

Изкуствена топлина: При по-дълги застудявания забийте колче в земята под защитното покривало и монтирайте на него електрическа крушка от 25 вата, която отделя топлина. Уверете се, че крушката разполага с предпазен щит, и стриктно спазвайте указанията за безопасност при работа с електричество на открито. Никога не използвайте електрически осветители при влажно време.

Циркулация на въздуха: Последвайте примера на професионалните производители и насочете силен вентилатор към листата на растенията – постоянният въздушен поток значително намалява риска от скрежови повреди. Използвайте само кабели, пригодени за външна употреба.