Как да се уверите, че свежите цветя са безопасни за декорация на торта

Цветята, подобно на билките и зеленчуците, могат да се използват в кулинарията за аромат и цвят. При декориране на сладкиши, особено торти и къпкейкове, е от съществено значение да се спазят правилните предпазни мерки – някои видове са отровни, а други могат да съдържат химически остатъци.

Необходими материали

• Ръководство за разпознаване на цветя

Инструкции

1. Определете кои цветя искате да използвате за декорация. Ако не сте сигурни в вида, консултирайте се с ръководство за разпознаване.

2. Проверете дали избраните цветя са ядливи. Ползвайте утвърдени списъци, например от NC State или Colorado State University. Ако цветето не фигурира в тези списъци, не го използвайте за консумация.

3. Измийте внимателно всички цветя под течаща вода, за да отстраните прах, насекоми и други замърсявания.

4. Нанасяйте цветята умерено. За хора, непривикнали да консумират цветя, голямо количество може да предизвика храносмилателни проблеми.