Как да си направите практичен контейнер за съхранение на картофи

Картофите са една от най-популярните основни храни в много региони по света. Ядливата част на растението е неговият корен – самият картоф. Важно е да знаете, че тези корени остават живи чак до момента, в който ги подготвите за готвене. За да не загният или се повредят нежните им корени, картофите трябва да се съхраняват на тъмно и добре проветриво място, докато не настъпи време за кулинарната им употреба.

Добрата новина е, че контейнерът за съхранение на картофи може да бъде толкова сложен, колкото желаете, или максимално прост – всичко зависи от вашите нужди и възможности. В тази статия ще ви покажем най-лесния и достъпен начин да си изградите такъв у дома само с няколко материали.

Необходими материали

• Пластмасова правоъгълна кофа за боклук с капак
• 6 тухли
• Бормашина със свредел ½ инча (около 13 мм)
• Картофи за съхранение
• Предпазни очила
• Работни ръкавици
• Защитни слушалки

Инструкции стъпка по стъпка

1. Пробийте вентилационните отвори

   Пробийте серия от отвори с диаметър ½ инча (около 13 мм) на задната стена и на дъното на кофата. Разположете отворите на интервали от около 5 см (2 инча), за да осигурите достатъчна циркулация на въздуха. Добрата вентилация е ключова за предотвратяване на образуването на влага и плесен.

2. Подгответе основата

   Поставете две тухли на пода, успоредно една на друга, на разстояние около 20 см (8 инча). Издигането на кофата над пода позволява въздухът да тече свободно и отдолу. След това поставете кофата върху тухлите и внимателно ги плъзнете към страничните ѝ ръбове, така че да стоят скрити и стабилни.

3. Стабилизирайте конструкцията

   Поставете четирите останали тухли вътре в кофата. Подредете ги така, че да притиснат ъглите на кофата и да я задържат здраво върху опорните тухли отдолу. Така конструкцията няма да се люлее и ще издържи тежестта на картофите.

4. Напълнете и поддържайте запаса

   Сипете картофите в контейнера и поставете капака на мястото му. Преглеждайте запаса си веднъж седмично и обръщайте картофите, за да проверите дали няма меки или покълнали екземпляри. Когато добавяте нови картофи, винаги преподреждайте старите нагоре – така първо ще консумирате по-старите.

Полезни съвети

Дръжте контейнера далеч от пряка слънчева светлина и топлинни източници – идеалната температура за съхранение на картофи е между 7 и 10°C. Не съхранявайте картофи заедно с лук, тъй като газовете, които лукът отделя, ускоряват развалянето им. С тези прости стъпки вашите картофи ще запазят свежестта си с месеци напред.