Как да възстановим топлината от голям резервоар за охлаждане на млякото

Как работи възстановяването на топлина в резервоари за мляко

Резервоарите за мляко охлаждат продукта, като извличат топлинна енергия от референтния газ или директно от млякото, което преминава през охладителната система. За да се използва тази загуба на топлина, се добавя система за възстановяване на топлината – предварително охладител (pre‑cooler) или компресор със скръб (scroll compressor). Топлината се прехвърля от млякото към вода, която се затопля и се съхранява в резервоар за повторно използване – за подгряване на вода, за пиене на добитъка или за дезинфекция на съоръжения.

Необходими компоненти

• Предварителен охладител (pre‑cooler)
• Система за възстановяване на топлина от рефрижератор
• Компресор със скръб (scroll compressor)

Стъпка‑по‑стъпка инструкции

1. Избор на система за възстановяване на топлина

   Оценете възрастта, марката и модела на вашия резервоар. Някои системи могат да се монтират върху съществуващи резервоари, докато предварителните охладители се инсталират като отделни единици, които обменят топлина директно с млякото, без да се включват в рефрижераторната верига. При замяна на съществуваща система, проучете модерни модели с по‑висока ефективност.

2. Монтаж между компресора и въздушния кондензатор

   Свържете устройството за възстановяване на топлина между компресора и въздушно‑охладения кондензатор. Тази добавка отстранява топлината от рефрижераторния газ и я съхранява в изолирани съдове, които могат да заменят традиционния бойлер за гореща вода.

3. Инсталиране на предварителен охладител

   Предварителните охладители използват студена вода за бързо охлаждане на млякото при неговото вливане в резервоара. Според специалиста от Университета Уисконсин, Скот Сандфорд, те могат да намалят разходите за охлаждане с до 60 % при правилна употреба. Охладителят работи само по време на доене, което ограничава събирането на топлина.

4. Избор на компресор със скръб

   Този тип компресори са с 15‑20 % по‑ефективни от традиционните буталови компресори, въпреки че са малко по‑скъпи. Те могат да заменят или да допълнят съществуващите компресори и се свързват директно с рефрижераторната система.

5. Използване на водно‑охладени кондензатори

   Водно‑охладените кондензатори използват цялата генерирана топлина за предварително затопляне на вода. При системи с два рефрижераторни блока (големи резервоари) комбинацията от водно‑охладен кондензатор и традиционен въздушен блок осигурява максимално възстановяване на енергия.

При правилно проектиране и интеграция, възстановяването на топлина от резервоар за мляко може значително да намали енергийните разходи и да предостави полезна топла вода за други нужди в фермерското стопанство.