Кой gauge (дебелина) е подходящ за вградена мивка

Характеристики

• При сравнение на металните мивки, по‑малките номера на gauge означават по‑дебел метал. Най‑често мивките са от неръждаема стомана, но мивки с по‑ниски gauge обикновено са по‑скъпи. През 2011 г. цените за средно качествени вградени мивки варираха от около 180 до 320 USD, а най‑висококачествените могат да надхвърлят 400 USD.

Как да изберем gauge

• Дебелият метал намалява риска от вдлъбнатини и огъване, както и шума при удари. Gauge‑овете обикновено са от 15 до 22. За домашна употреба се препоръчват 16 или 18 gauge, докато стандартните модели са 20‑22 gauge. За изключителна издръжливост, както в ресторантите, изберете 15 gauge.

Процес Deep‑Draw

• Gauge‑ът се определя в началото на производството, но може да не е еднакъв в цялата мивка. При процеса “deep‑draw” листовият метал се разтегля в формата на мивката, което води до различна дебелина в различни части – това е неизбежно.

Алтернатива Zero‑Radius

• Zero‑radius мивки обикновено имат по‑равномерен gauge, тъй като металът се огъва, а не се разтегля. Дъното се оформя под високо налягане, а страните се огъват под 90° и се заваряват. Тези мивки придават комерсиален вид на домашната кухня.

Избирайки подходящ gauge, вие осигурявате дълготрайна, шумоподтискаща и естетична мивка, която отговаря на вашите нужди – независимо дали готвите за семейство или за професионална кухня.