Как да запалим барбекю с дървени въглища

Метод 1: Използване на камина‑стартър

1. Поставете стартъра за камина върху решетката на барбекюто. Уверете се, че отворите в долната част съвпадат с отворите в решетката.

2. Напълнете стартъра с въглен. Запалете хартията и оставете въглените да горят 15‑20 минути, докато станат червени и се покрият с тънък слой пепел.

3. Изсипете горещите въглени върху решетката. Внимавайте да не разпръснете въглени извън решетката.

4. Разпределете въглените равномерно. Можете да използвате щипки или метална лопатка.

5. Изчакайте въглените да се загреят допълнително. Това отнема около 5‑10 минути.

6. Започнете печенето. Когато въглените са достатъчно горещи, сложете храната и започнете готвенето.

Метод 2: Използване на запалителна течност

1. Съберете купчина въглен върху решетката.

2. Полейте я с малко запалителна течност.

3. Запалете течността с кибрит или запалка.

4. Оставете въглените да горят 10‑15 минути, докато се образува светъл слой пепел.

5. Започнете печенето. Когато въглените са готови, поставете храната и започнете готвенето.

ВНИМАНИЕ: Запалителната течност е опасна. Използвайте я внимателно и спазвайте мерки за безопасност.