Как да използваме бреза за печене

Степента на горене на дървесината се различава значително между видовете. Ключът към ефективно горене и висока топлинна мощ е ниското съдържание на влага в дъбовата дървесина. Брезата (Populus tremuloides) се счита за листно дърво, но е по‑леко и гори по‑бързо, като отделя по‑малко топлина от другите листни видове. Сухата бреза тежи около 980 кг на кубичен ярд (около 2 160 lb), докато същото количество от по‑плътната дъбова дървесина тежи над 1 900 кг (4 230 lb). Тя се предпочита като гориво, защото се разделя лесно на дъски и кънки, почти не изпуска искри и отделя умерено количество дим.

Необходими материали

• Третирани дървени подпори или каменни плочи
• Тънки кънки за запалване
• Хартиени кънки
• Кибрит или запалка

Инструкции

1. Нарежете, разкъсайте и подредете брезовото дърво свободно. Дървесината трябва да бъде поне 15 см над земята, поставена върху обработено дърво, камък или тухлени блокове и под покрив, за да е защитена от дъжд.

2. Осигурете добър въздушен поток около купчето, за да ускори сушенето. Оставете „зелена“ (влажна) бреза да изсъхне минимум четири месеца, а най‑добре – от четири до дванадесет месеца след рязането и разкъсването.

3. Създайте слой от вестници върху решетката на камината или печката. Смачкайте половин до една дузина листа в топчета с размер на малка топка.

4. Подредете разхвърляна купчина от тънки кънки (по‑малки от 2,5 см в диаметър), оставяйки достатъчно пространство между тях за въздух. За кънки можете да използвате сухи парчета от брезовата дървесина.

5. Поставете няколко големи, сухи брезови дъски върху кънките, образувайки стабилна структура – например квадратна или триъгълна форма, която не пада или се срутва.

6. Запалете вестниците с кибрит или запалка и изчакайте кънките и дъските да се разгорят. Когато дъските станат червено‑оранжеви, добавете още дъски, за да поддържате огъня.

Следвайте тези стъпки, за да получите чисто и топло огнище с бреза.