Как да построим външна тухлена фурна в стил амиши

Въведение

Амишите са религиозна общност, която се стреми към прост живот без модерни технологии. Традиционно готвят в дървени тухлени фурни, но в днешно време някои семейства използват пропанови или къросинови печки. Ако искате да създадете такава фурна във вашия двор, следвайте нашето стъпка‑по‑стъпка ръководство.

Необходими материали

• Мерна лента
• Огнеупорни тухли (firebrick)
• Креда за маркиране (chalk line)
• Мортар
• Тарелка за замазка (трошар)
• Нивелир
• Шперплат

Стъпки

1. Изберете място с равен бетонен под, където ще поставите фурната.

2. Напръсквайте всички огнеупорни тухли с вода 24 часа преди употреба и оставете да изсъхнат – това ги прави по‑устойчиви.

3. Маркирайте контурите на фурната с креда. Размерите могат да бъдат както малки, така и големи, според наличното пространство.

4. Измерете ширината на една тухла и направете втора линия на това разстояние от първата, за да определите ширината на стената.

5. Смесете мортар и нанесете слой между двете маркирани линии. Поставете ред тухли върху мортара и проверете с нивелира дали са прави.

6. Запълнете вътрешността на очертания периметър с мортар и поставете тухли, докато създадете твърда основа. Уверете се, че слоят е вертикален, като използвате нивелира.

7. Продължете да добавяте слоеве мортар и тухли, докато достигнете желаната височина на основата. За по‑голяма стабилност редувайте шевовете на всеки слой.

8. Изградете периферните стени зад и отстрани, оставяйки предната част отворена за достъп до фурната.

9. Изрежете извит парче шперплат, което да служи като форма за купола. Поставете тухлите върху шперплатната форма, закрепявайки ги с мортар. Оставете да изсъхне, след което премахнете шперплатната форма, за да разкриете готовия купол.

След като мортарът е напълно изсъхнал, фурната е готова за използване. Насладете се на традиционното амишко готвене на открито!