Как да замрази Unblanched Raw Зелето

Бланширането е процес, в кои храни се попари за кратко след това се охлажда веднага да им позволи да се запазват свежи по-дълго и да се предотврати промяна на цвета. Тя може да се отнема време и не винаги е необходимо . Ако прекарвате много време в градината вече , най-вероятно искате да получите вашия реколта запечатани и съхранявани толкова лесно и бързо , колкото е възможно . Ако всичко е направено правилно, можете да замрази unblanched сурово зеле до няколко седмици , без да прави компромис с естествената си структура и flavor.Things ви е нужно
Зеле
Knife е. рязане борда е. Ясно пластмасова обвивка
хладилни чанти
перманентен маркер на MarketBook.bg Покажи повече инструкции

1

Wash всяка зелка обилно с хладка вода, за да се отстранят всички замърсявания. Изсушете го с мека кърпа.

2

Нарежете всяка глава на четвъртинки . Трябва да бъдат оставени с четири клинове за всеки ръководител на зеле.


3

Индивидуално увийте всяко тримесечие с прозрачна пластмасова обвивка. Уверете се, че няма никакви пропуски по отношение на пластмасата , където въздухът може да достигне зелето . Поставете опаковани поотделно клиновете в хладилни чанти .

4

Напишете датата на зеле реколта на всяка хладилна чанта с перманентен маркер . Поставете във фризер и се използва в рамките на три месеца.