Какво да правим с Останалите чушки

Peppers са с високо съдържание на витамини А и C , и съдържат високо ниво на калий. Те също са с ниско съдържание на мазнини , натрий и калории . Комбинирайте тези атрибути с техния здрав вкус и не е чудно, че много хора използват чушки , за да добавите аромат и цвят, за да им храна. Пресни чушки могат да се съхраняват в хладилник в продължение на една седмица , но започват да губят вкус след три до пет дни. За щастие , има много начини да се използват до неизяден чушки без да бъдат пожертвани вкус или хранене. Направете Salsa

Направете свежа салса от остатъците от тях кубчета чушки в 1/4 до 1/2 инча кубчета. Добавете нарязани на кубчета домати , лук , чесън и щипка сол , за да изведат вкус и сокове. Подправете соса с любимите си подправки на вкус. Място в хладилника да се успокоиш и да служи с чипове или да използвате в началото буритос или в тайна .


Готвене с Останалите Peppers

Добавете нарязани на кубчета или нарязани чушки с омлет за лека лятна ястие. Добавете черен пипер филийки с пресни градински салати или да добавите към растителни раздвижване картофи . Използвайте останал цели чушки да направи пълнени чушки с попълване на пипера със смес от кайма , сварен ориз и вашият избор на билки и подправки. Варете в доматен сос , докато месото се свари и чушките са вилица търг. Продажба и Наем на скара

Wrap пипер и лук резени в алуминиево фолио и се готви на на грил , докато сладка и нежна . Сервирайте с печени меса, струпани на върха на наденица , хот-дога и бургери или просто да служи като гарнитура с фурна гювечи .


Замразяване

Slice или зарове чушки и ги слой върху бисквитка лист . Поставете във фризера , за да флаш замръзване в продължение на 1 /2 до 1 час. Отстранете пипер парчетата , когато те са напълно замразени и се съхранява в хладилна чанта с цип . Flash замразяване запазва секции пипер от залепване заедно в торбата и ви позволява да използвате сумата, която трябва за рецепти с лекота.

AgriLife Extension препоръчва бланширане чушки първо, ако имате намерение да ги задържи за повече от месец. Blanch половинки във вряща вода за 3 минути, или Бланширайте филийки в продължение на 2 минути. Охлажда се в ледена вода , преди да се подготвят за замразяване .