Гъби , които растат Beneath Pine Trees

борови дървета и техните паднали игли създават кисела среда враждебна на много растения и гъби в почвата . Има , обаче , са няколко видове гъби, които не само понасят почвата под борове но виреят в такова място . Гъби , свързани с борови дървета , включват храна , като ценена цар bolete и matsutake гъби , както и отровни гъби, като капачката смърт. King Bolete

bolete The цар , или манатарка , е европейска bolete гъба свързана със смърчови и борови дървета. Това много голяма гъба има подут , месест ствол и гладка , кафява капачка с лепкава повърхност . Според Майкъл Куо , автор на " Morels " и " 100 ядливи гъби , " учените спорят дали примери за цар bolete Северна Америка всъщност са същите като тези , намерени в Европа видове. Въпреки това, независимо от класифицирането им , тази бор -нежен гъба е високо ценена заради своята вкусен , леко горчив вкус и работи добре в супи .


American Matsutake

роднина на ценени японски matsutake гъби , American matsutake , или Tricholoma magnivelare , е бял до кафеникав гъби с частичен воал върху стеблото . Той разполага с отличителен пикантен мирис и комплексен аромат . Тази гъба е често срещан при жак борови дървета в американския североизток.