Как да съхраним Chives чрез сушене

Chives принадлежат към семейството на лука , но те са високо ценени за тяхната ароматна зеленина , тъй като те не произвеждат крушки. Chives растат добре и в двете вътрешни и външни билкови градини , осигуряване на свеж зеленина целогодишно когато саксийни закрито. Сушене лука също ви позволява да се насладите кръг на билка година . Листата изсъхва бързо и не изисква специално оборудване. Изсушените див лук не разполагат със същото качество, вкус и пресни билки , но те ​​добавят цвят и някои вкус към супи, сосове и casseroles.Things ви е нужно
лист печене
пергаментова хартия
Херметически контейнер MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

отрежете стъблата от растението , преди да започне производство на цветя. Chives губят аромата си след цъфтежа .

2

Нарежете лука в 1/4- до 1/2-inch дълги парчета . Цели див лук стъбла също сухо добре, но имат по-малко кулинарни употреби .


3

Line печене лист с пергамент хартия. Разстелете подготвени див лук върху хартията в един слой .

4

Поставете тавата в добре проветриво място, далече от пряка слънчева светлина , или на открито или на закрито. Разбъркайте лука веднъж дневно , така че те изсъхват равномерно.

5

Опаковайте лука в херметически затворени контейнери , след като изсъхне напълно, и стават крехки . Chives вземат около 10 часа, за да изсъхне на открито или на един до три дни на закрито.