Различните сортове Артишок

артишок е многогодишно в трън група на слънчоглед семейството. The ядивна част на растението артишок е всъщност неговата цвете пъпка . Артишокът се предлагат в три размера : бебе , средни и джъмбо . Бебешки ябълки тежат две или три унции , докато джъмбо артишок може да тежи толкова, колкото 20 грама. Съществуват повече от 140 разновидности артишок . Green Globe

Докато много различни сортове артишок се предлагат извън Съединените щати , един сорт контролира пазара в САЩ . Green Globe е най- широко разпространена разнообразие от артишок в Калифорния , главната търговска производител на ябълки в страната. Артишок The Globe е с форма на кълбо , зелено с малко лилаво като своя база и има видни тръни . Тя може да се отглежда в Южна Калифорния през цялата година, с пикова наличността през пролетта.


Други американски сортове

Освен Green Globe , други популярни сортове артишок В ОБЛАСТТА САЩ са Desert Globe , Big Heart , Emerald и Imperial Star . Desert Globe е зимата и началото на пролетта разнообразие от артишок . Тя е конична до кръгла форма , зелени на цвят и има тръни , които не са видни. Big Heart е безбодилести разнообразие от артишок , който е с конична форма и зелени с пурпурен оттенък в основата му . Той е на разположение целогодишно . Imperial Star е друг сорт също е на разположение безбодилести целогодишно . Тя е лъскава зелена на цвят и обикновено конична форма. Imperial Star има годни стъбло. Продажба и Наем на европейските сортове

Основните производители на ябълки в Европа са Италия и Франция. Няколко сортове се предлагат с широк набор от характеристики. Миди ябълки, например , които идват от юг на Франция, има виолетови листа. Сортовете на Midi включват Violet дьо Прованс и Violet дю Gapeau . Други примери на френски сортове включват Камю де Bretagne и Карибу , които идват от Бретан. Сортове ябълки от Италия са склонни да бъдат по- цилиндрична или елипсовидна форма със затворени глави. Примерите включват Romanesco , Spinoso Sardo и Violetto ди Toscana .


Нови хибридни сортове

Нови сортове ябълки са разработени на регулярна основа. Хибридни артишок са пригодени да предоставят специфични предимства , като например по-ниска честота на заболяванията и по-добро слана толерантност. Примери за хибридни артишок наскоро разработени в Алжир , например, включват Concerto , късен сорт предназначен за производство на енергични растения с конични -образна пъпки, които са затворени глави , и Opal , ранен разнообразие от артишок , който предлага възможност за придобиване на втора реколта в топлите райони.