Ключови факти за Базил Козлодуй

кулинарен и лекарствени стойност на Базил е оценено в продължение на векове . Според Clemson университет удължаване , е един от най-разпространените и популярни градински билки в Съединените щати . Босилек растения са налични в градинските центрове или дори в някои магазини за хранителни стоки . Градинари могат да избират от широка гама от сортове , всяка от които има свои отличителни характеристики. Идентификация

Босилек, годишен билка , е член на семейството на монетния двор . Босилек листа са много уханни , което им позволява да кредитират вкус кулинарни ястия , дори когато се използва в малки количества. Най- често срещаният тип на босилек е сладък босилек , въпреки че има над 40 разновидности . Други видове босилек включват лилаво босилек , свято босилек , виолетови къдри , Дженовезе , Siam кралица и thyrsiflora босилек . Василий е роден в Индия , но стана много популярен в Средиземно море и Thai готвене след въвеждането му към тези региони .


Използва

Василий е най-често се използва в готвенето. Той се използва широко в италианска кухня , осигуряваща аромат за доматените сосове. Това е и основна съставка в песто сос. Базил допълва други съставки , като например чесън , лимон и мащерка . Thyrsiflora босилек обикновено се използва за ароматизиране на тайландски ястия , и маруля листа босилек прави отлично допълнение към салата Зелените. Базил също има редица лекарствени ползи. Традиционно , босилек чай лекува треска, проблеми с очите , спазми, стомашно разстройство , повръщане и кожни заболявания. Камфор босилек обикновено се приема за лечение на настинки и вируси. Други сортове , като свято босилек , се използват като декоративни растения или акцент в градини и пейзажи.