Пергаментова хартия Vs. Восъчна хартия

Както подсказва името му, восъчна хартия е тънък лист от полу- прозрачна хартия , покрита с восък. За домакинството използвани восъчна хартия за увиване и съхраняване на храни преди найлонови опаковки и торбички за съхранение станаха достъпни . Пергамент хартия не восъчно покритие , което го прави предпочитан избор за облицовка тави и тигани . Пергаментова хартия

пергаментова хартия се използва от сериозни готвачи , така и домакини да се подредят тави , което премахва необходимостта от смазване . Самата хартия е съществувала в продължение на векове , и за готвене , тя се притиска в листове, които минават през баня сярна киселина. След това хартията се изплаква и преминава през машина, която реорганизира своите влакна да му се даде повече сила . Прилага се окончателно покритие от силикон , който придава на хартията своите незалепващи способности. Available избелени или неизбелени, пергаментова хартия издържа готвене температури до около 425 градуса по Фаренхайт , и е екологично чист .


Восъчна хартия

избрано в края на 1800 г. от Vermont бизнесмен Джон Едуард Бабит , восъчна хартия се използва за опаковане на храни , които обхващат кухненски работни повърхности и лигавицата тави . Въпреки че може да се използва да се подредят тигани съдържащи тесто , восък може да се стопи , ако хартията се използва за линията бисквитки листове и други съдове , когато храната не покриват изцяло хартията . Восъчна хартия е най-често опаковани като рула , и е също на разположение като отделни сандвич торбички. За разлика от найлон и чанти , восъчна хартия продукти се разграждат лесно в депа и заводи за рециклиране , намаляване на въздействието им върху околната среда.