Как да изберете най- Kitchen - Knife Set

Избор на грешен набор кухненски нож означава, че не се ножовете които действително се нуждаете . Може да се окажете без един нож трябва през цялото време , докато си намериш с няколко ножове никога не използват . Освен това, можете да откриете на ножовете са от калпав качество. Избирането на правото набор кухненски нож означава получаване на тези, които служат на вашите специфични нужди, за толкова дълго, колкото имате нужда от тях . Когато вдигате кухненски ножове , изберете такива , които правят кройката . Инструкции

1

Count ножовете , включени в комплекта , като се обръща внимание на вида на ножове , както и количеството . Например , много от входно ниво комплекта ножове включват четири пържола ножове , но ако ви забавлява , може да искате набор от осем . Освен това, търсим общи ножове като касапин , филе и кастрене , както и някои по-рядко срещани ножове като santoku , двуостър скалпел , хляб , конфитюр, кюфтета , белачка , сьомга и шпатула.

2

Изследвай дръжка строителство. Нитови дръжки включват занитване пластмаса или дърво, за дръжките , но многократно пране в миялни машини може да се напука пластмасата или раздробят и избледняват гора. Solid - строителство дръжки включва острието и да се справят в ролята на един , но тъй като металните дръжки понякога може да имат хлъзгави дръжки , потърсете такива , обвити в каучук или с гравиран увлекателна .


3

Изберете нож ръб, който се състои от "супер фини " или " редовен ". Super - фини ръбове предлагат най-резките съкращения , докато редовният отрязани краища материали достатъчно добре, но няма да разсичаха зеленчуци като масло като супер - фини ножове правят.

4

Прочетете спецификациите, които ще бъдат изведени на метала въведете , търсите въглеродна стомана . Всичко по-малко от въглеродна стомана не се проведе край и /или могат да корозират след време.

5

Тествайте ножовете , като се изрязват различни общи продукти , като например домати , краставици или хляб. Ножовете , които сте избрали , трябва да имат предимство в състояние на рязане на домати , без да ги смачкване. Те трябва също така да разполагат с достатъчно ръб за рязане лесно чрез пилинг краставица , диня и сурово , както и варено месо .

6

Размер тях , като ги държите в ръката си , като се уверите, като теглото и усещането за хватката . Не ги оразмеряване правилно и да ги съвпадение на вашите лични вкусове и ръката ви може да създаде рискова ситуация , ако многократно ги пуснете или ако те изглеждат тежки или неудобни .

7

Преглед на гаранцията , която идва с комплекта , като се гарантира , че получавате мулти -годишна гаранция срещу дефекти . Някои ножове дори имат доживотна гаранция - острота , че ви защитава от ножа си някога притъпяване .