Каква е разликата между Rack Фурна & поднос фурни

? Rack фурни и скари фурни са два различни вида на фурна. Кои печка е най-подходящ за вашата употреба ще зависи от това как планирате да я използвате. Преди да си купите фурна , помислете за това, което търсите в дизайна и как ще го използвате . Проект

A рейка фурна е проектирана да събира целия багажник на храна, за да се пече . Стойки на стоки да бъдат изпечени могат просто да бъдат колесни във фурната върху скарата . А тава за фурна е традиционно проектирани фурна , в която тави на стоки се поставят индивидуално във фурната. Тава фурни варират от прости начало фурни, които могат да се настанят две или три тави , за големи индустриални модели, които могат да се настанят десетки скари. Наем Използвайте

Rack фурни са предназначени да да се използва с печени стоки като хляб, сладкиши и бисквити. Поради високата им капацитет , те са обикновено се използва само в индустриални условия , като например големите пекарни или хотелски кухни. Тава пещи се използват за стоки, печени, както и месо и други печени ястия. Тава фурни са намерени в промишлени кухни, малки търговски кухни и домашни кухни , използвани за приготвяне на основни ястия . Продажба и Наем на стоки

двете багажник и скари фурни предлагат удобство в различни начини . Rack фурни са удобни за печене на големи количества от печени изделия . Защото целият багажник просто се разточва на фурната , тя позволява на фурната да се зареждат бързо , без да губи топлина. Тава фурни предлагат удобството да бъде в състояние да произвежда по-малки количества , защото можете да заредите отделни тави , това означава, че е по-лесно да се пекат в малки партиди.


Почистване

Тава фурни може да се почиства от тях ръчно почистване или с помощта на автоматизирана почистване функция , ако е наличен . Rack фурни са по- трудни за почистване , тъй като те трябва да бъдат редовно почистен и трябва да бъде разглобена най-малко веднъж годишно , така че движещите се части могат да се почистват на всеки натрупване . Това трябва да бъде направено от някой , който има опит в ремонта на кухненски уред .